فوائد زيت الزيتون على الصحة

زيت الزيتون هو زيت عديم اللون أو الطعم يُستخرج من ثمرة شجرة الزيتون المعروفة باسم "زيتون". ويستخدم زيت الزيتون للطهي، ولصنع الصابون، وكمكون للاهتمام بالبشرة والشعر نظراً لاحتوائه على العديد من المغذيات والفيتامينات الأساسية. كما أن زيت الزيتون يعتبر مصدراً ممتازاً للدهون الصحية التي تساعد في خفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم. ويتم إنتاج زيت الزيتون في البلدان البحر المتوسط، مثل إيطاليا وإسبانيا واليونان وتونس والجزائر

وفلسطين وإسرائيل ولبنان وسوريا وتركيا.

ومن فوائد زيت الزيتون ما يلي :

4) يساعد في الوقاية من مرض السرطان: تحتوي زيت الزيتون على مركبات مضادة للأكسدة تسمى الفينولات، وهي تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن التأكسد وتقليل خطر الإصابة بالسرطان.

5) يساعد في تعزيز صحة ال: يحتوي زيت الزيتون على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والتي تساعد في تخفيض مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

6) يقوي الجهاز المناعي: تحتوي الفيتامينات والمعادن الموجودة في زيت الزيتون على خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات التي تعزز من صحة الجهاز المناعي وتساعد في حماية الجسم من الأمراض المختلفة.

7) يعزز صحة الجهاز الهضمي: يحتوي زيت الزيتون على مركبات تسمى الكاروتينويدات والتي تعمل على تحفيز إفراز الأحماض المعوية وتساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي.

8) يساعد في تحسين صحة الجلد: يحتوي زيت الزيتون على الفيتامينات C وE والتي تعمل على تغذية الجلد والحفاظ على صحته، كما تعمل مركبات الفينولات على تحسين جودة بشرتك وحمايتها من التلف.